饮用咖啡的十个健康益处

饮用咖啡的十个健康益处

越来越多研究表明,咖啡除了让我们快速提神,对身体健康的益处也不少。长期适量饮用咖啡有助保持良好健康,还有可能降低患上可威胁生命的疾病风险,包括癌症、糖尿病和阿尔茨海默氏症等。

温馨提示:咖啡应被视作健康饮食和生活方式的一种饮料选择,配合良好的饮食、运动和生活方式,而不是预防治疗疾病的直接方法。

1. 有助燃烧脂肪

咖啡有助燃烧脂肪​

咖啡本身是一种低卡路里的饮料,一杯150毫升的挂耳黑咖啡仅含6卡路里,基本可忽略不计。饮用黑咖啡不会增加我们的血糖水平,还有可能增强间接性断食的好处。几项研究表明,咖啡因能促进新陈代谢,还能提高身体燃烧脂肪的能力,使身体更快地处理和吸收摄取的热量。

黑咖啡含有正常情况下所需的日常咖啡因含量,约100毫克/杯。而​能量饮料一般含较高的咖啡因含量(有些高达500毫克/罐),​稍不注意就容易摄取超出安全范围的咖啡因。因此,咖啡​也是健身爱好者锻炼前补充能量的好选择,一些研究也表明锻炼前饮用咖啡有助提升运动表现。

温馨提示:加入糖、牛奶或其他调味剂会增加咖啡的热量。

2. 降低2型糖尿病风险

咖啡降低2型糖尿病风险

​美国化学协会(ACS)发表的一项研究结果显示,常喝咖啡的人患2型糖尿病的风险更低。其中一项样本量为45万多人的汇总分析发现,和不喝咖啡的人相比,每天喝3~4小杯咖啡,能把糖尿病的风险降低25%;每增加1杯咖啡,就能降低7%的糖尿病风险。

温馨提示:根据研究,每日咖啡因的最佳摄取量为400毫克以内,约为3-4杯咖啡的量。摄取过多的咖啡因可能会导致副作用,影响日常生活。请适量饮用。

3. 丰富的抗氧化剂来源

咖啡有益于肝脏健康和丰富的抗氧化剂来源

​提到抗氧化,大家应该会想到蓝莓、番茄等富含维生素营养的蔬菜水果,但其实一杯咖啡的抗氧化剂含量也非常高,甚至超过很多蔬果。

抗氧化剂可以延缓日照和污染等外界因素所引起的自由基作用,从而帮助提升皮肤整体的状态。咖啡饮用者因心血管相关疾病而死亡的风险也比非咖啡饮用者低19%。这主要是由于咖啡的抗氧化作用。

​4. 有益于肝脏健康

咖啡中的抗氧化剂除了可以保护心脏,还能“养肝”。

研究显示,咖啡中的抗氧化剂能有效降低肝硬化的风险。咖啡中的醇类物质可以通过调节多种酶的活性,加速肝脏代谢有毒物质,进而减少肝脏疾病的发生。

5. 保护大脑

咖啡保护大脑和降低癌症风险

阿尔茨海默氏症和痴呆症是可怕的疾病,目前还没有已知的治疗方法。预防是关键,而咖啡可以帮助保护大脑免受这些疾病影响。研究表明,喝咖啡可以将患阿尔茨海默氏症的风险降低65%。日本的一项研究还发现,每天喝一杯咖啡的人比不喝咖啡的人患中风的可能性低20%。

6. 降低癌症风险

研究表明,咖啡可能以多种方式影响体内癌细胞的发展。例如,通过刺激胆汁酸,加速通过结肠的消化,结肠组织可能会因此接触到更少的致癌物质。根据美国癌症研究所,有“可能成立的证据”表明,喝咖啡可以减少患子宫内膜癌和肝癌的风险,也可能对皮肤、口腔和喉咙部位的癌症有所影响。

7. 降低抑郁症风险

咖啡降低抑郁症风险和预防肾结石

根据美国国家咖啡协会的分析,每天至少喝两杯咖啡可能降低患抑郁症的风险。另外一项研究表明,咖啡中的成分如咖啡因、绿原酸、阿魏酸和咖啡酸都可能影响抑郁症的病理。

8. 预防肾结石

哈佛大学的一项研究显示,每天喝至少一杯咖啡的人患肾结石的可能性会降低26%。这是因为咖啡因会增加排尿量,排出多余的钙和钠,而研究人员普遍认为这是导致肾结石的主要原因。

9. 有益于神经系统健康

咖啡有益于神经系统健康和增加维生素摄入量

一些研究已经将摄入咖啡因与帕金森病发病风险的降低联系起来。尽管研究人员仍没有完全明晰咖啡在其中所起到的作用,他们大致把这种保护作用归功于咖啡因。其他研究也表明咖啡中含有的一些脂肪酸也可能对该疾病产生影响。

10. 增加维生素摄入量

一杯咖啡含有维生素B2、B3和B5。B2有助于预防心脏病和癌症;B3有助于平衡血液中的胆固醇水平;而B5有助于稳定血糖水平。

看了这些咖啡对健康的益处,是不是更能理解它为何能成为世界三大饮料之一?如果它还不是你日常饮食中的一部分,不妨从食尚哲学挂耳黑咖啡开启你的咖啡之旅!

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