對於咖啡愛好者來說，一杯極致香醇的咖啡確實是絕佳的享受。要是可以和對的食物一同品嘗，那絕對會是一場味蕾盛宴！
記下這幾種咖啡與美食的搭配法則，開啟味蕾饗宴之外，幫助你躍升成為更內行的咖啡達人！
甜食
巧克力
巧克力和咖啡是經典搭配。黑巧克力具有豐富醇厚的口感，適合搭配深焙咖啡；牛奶巧克力和白巧克力則適合搭配中焙咖啡，為你手裡的那杯咖啡增添濃郁口感。
讓咖啡更好喝的小訣竅：
如果你有一台咖啡機，可以在機器萃取出咖啡液之前在杯中放入一小塊巧克力。滾燙的咖啡液將巧克力溶解成液狀後，就能獲得一杯甜甜的摩卡！
西式糕點
鬆軟且奶油味十足的西式糕點與深沉濃郁的咖啡相得益彰。奶油豐富有層次的口感也有助於突出咖啡本身的香甜與煙熏風味。
如果是味道強烈的咖啡，不妨嘗試搭配巧克力糕點，幫助你在香甜和濃郁之間找到更平衡的口感。如果是堅果風味的咖啡，和奶油製成的西式糕點則更加般配。
水果
注重健康飲食、工作繁忙的群體，可以考慮把水果和咖啡組在一起當做零食。
莓果、香蕉等甜甜的水果都是很好的選擇，不僅和咖啡很搭，也可以讓你在忙碌的時候快速補充能量。
況且，水果含有極高的營養價值，對消化也很有幫助。追求健康飲食又喜歡喝咖啡的你一定不可以錯過這個組合！不過需要注意的是，柑橘類水果會破壞咖啡風味，所以最好避免將兩者搭配在一起。
鹹食
奶酪
紅酒和奶酪大家都很愛，不過咖啡和奶酪的組合你試過嗎？
只要選對奶酪，咖啡和奶酪其實也是很不錯的搭配方式！像是意式濃縮咖啡能就帶出奶酪複雜多元的口感。搭配在一起還能擦出不一樣的火花，帶出兩者不同尋常的風味。
在搭配奶酪時，建議選擇濃縮型咖啡或是以濃縮咖啡為基底的咖啡品類。比如布利奶酪（Brie）這樣的軟質奶酪適合搭配比較清爽的咖啡；陳年切達（Cheddar）這類口感較厚重的奶酪則和濃郁的深焙咖啡更般配。
肉類
沒想到吧！只要選對搭配，咖啡其實也具有為肉類提味的作用。
牛肉、豬肉、羊肉之類的紅肉和深焙咖啡是天生一對；雞肉、火雞肉之類的白肉則和水果風味的咖啡更般配。咖啡和肉類搭配在一起，更能帶出餐點中隱藏的獨特風味。
我該選擇哪一款咖啡搭配這些食物？
如何開始挑選？首先需要做的當然是先了解你所喝的咖啡！這能幫你縮小範圍，進而找出與你手中那杯咖啡最為匹配的食物。你可以從這2點開始：
1. 咖啡產地
咖啡產地能幫助你認識你所喝咖啡的風味特徵。想了解咖啡的種植與產地風味，歡迎到這裡獲取更多詳情。
2. 烘焙程度
只需記住一個法則——深焙咖啡的口感更加濃郁醇厚；淺焙咖啡則更為清爽、帶有果香風味。
你找到你喜歡的咖啡+美食組合了嗎？歡迎在下方留言與我們分享！如果你身邊剛好有其他咖啡愛好者，也歡迎分享出去讓他們認識這些搭配組合！